식후 졸림은 정말 혈당 스파이크의 신호일까?
📌 졸림은 혈당계가 아닙니다.밥을 먹고 눈이 무겁다고 해서“지금 혈당이 크게 올랐다.”고 판단할 수는 없습니다.식후 졸림과 혈당 사이에 관계가 나타난 연구는 있습니다.하지만 중요한 질문은 그것이 아닙니다.“나는 지금 졸린가?”가 아니라“나는 실제로 혈당을 확인해야 할 사람인가?”이 글은 그 기준을 확인하는 글입니다. 혈당은 관련될 수 있다. 하지만 졸림으로 혈당을 읽을 수는 없다일부 연구에서는 식후 혈당 반응이 높았던 경우 이후 각성도가 낮아지는 연관성이 관찰됐습니다.그래서 쉽게 “역시 졸린 건 혈당이 올라서 그런 거구나.” 라고 생각할 수 있습니다. 하지만 다른 대규모 자료에서는 식후 혈당 상승폭과 이후 각성도 변화 사이에 뚜렷한 관계가 확인되지 않았습니다.혈당 반응에는 차이가 있었지만 졸림 차이는..
혈당이 요동칠 때, 몸은 더 빨리 늙는다
같은 밥 한 공기를 먹어도 어떤 사람은 30분 뒤 나른해지고, 어떤 사람은 아무렇지 않습니다.최근 저속노화 식단의 핵심으로 떠오른 것은 칼로리도, 특정 슈퍼푸드도 아닌 '혈당 스파이크 관리'입니다.왜 지금, 혈당의 오르내림이 노화 속도를 가르는 기준이 되었을까요? 혈당 곡선 하나가 몸 전체의 노화 속도를 말해준다혈당 스파이크란 식후 혈당이 급격히 치솟았다가 급격히 떨어지는 현상을 말합니다. 이 급격한 변화가 반복되면 몸은 매번 인슐린을 과다 분비하게 되고, 그 과정에서 혈관 내벽에 미세한 염증과 산화 스트레스가 쌓입니다. Harvard Medical School과 여러 대사 연구에서는 반복적인 혈당 변동이 단순히 당뇨 전 단계의 신호에 그치지 않고, 피부 콜라겐 손상, 만성 피로, 혈관 노화 속도와도 ..